クリスマスメニュー【花／クリスマスホリデー① 鉄板焼きディナー】

当blog副管理人pipoのお誕生日のお祝いを兼ねて、アンバサダーホテルの花でクリスマスディナーをいただいてきました≧U≦
写真がたくさんになるので、クリスマスディナー3記事、アニバーサリープラン1記事にする予定です。
それではおいしい写真をお楽しみください≧U≦
(写真が多いので環境によってはスムーズに表示されない場合があります)



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鉄板焼きディナー
￥13,800


紫芋の豆腐 イクラ乗せ

先付けから私の大好きな紫芋を使ったメニュー≧U≦
ほんのり甘いお豆腐ですつるるん
そこにイクラ！と最初は驚きましたが、豆腐の甘さとイクラの塩辛さが合うんですねー
びっくり！＆おいしい！！






味噌漬けフォアグラのソテー

何を隠そう私‥フォアグラが大好物なんです！！！！(何も隠すことはない)
お肉よりフォアグラ！
鉄板焼き食べるならフォアグラ！
でも今まで味噌漬けのものは食べたことがなかったのでとても新鮮でした。
手前は赤カブのソース、奥にはズッキーニ(？)で作った小さいツリーがちょこんとあって可愛かったですd(･∀<)






温野菜バーニャカウダ

こういうのに弱い系女子です！
グラスを使った盛り付けがとっても綺麗✧
お皿には粗塩が散りばめられ、黒いお皿を引き立てます
そのためかソースは控えめな塩加減 上品でgood(･∀<)b






黒むつのグリルラタトゥイユ添え

これまた盛り付けが素敵な一品！
黒むつは皮はぱりぱり、身はふっくらジューシーでとてもおいしかったです
手前はほうれん草のソースおしゃれ(ฅ'ω'ฅ)♪
奥のラタトゥイユ、クリスマスカラーですしおいしかったのですが、味わい的にはコースの中でこれだけ少し浮いた印象






黒毛和牛テンダーロイン

さてメインですよーーー((( ﾟ∀ﾟ)))
サーロインと選べますが、私は脂身の少なく柔らかいこちらをチョイス
ちなみにテンダーロインとはヒレのことですね☆

4種類のソースが用意されています。
手前から、おろし葱ポン酢、胡麻味噌ダレ、醤油、山葵、そして奥にガーリックチップ
私は、山葵とガーリックチップを乗せて醤油でいただくのが一番好きでした！






ガーリックライス、味噌腕、香の物

ガーリックライスは普通の白ご飯とも選べますが、せっかくなので！
この頃にはだいぶお腹がきつかったのですが、ガーリックライスはぱくぱくと食べられちゃいます不思議！
本当ぱくぱくぱくぱくと‥
ガーリックライスは鮭が入っていて和風アレンジです(*^^*)
お味噌汁もほっとします*˘︶˘*






続いてデザートになりますが、またそれは別の記事にて･*+.゜+*.゜

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